Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /var/www/u0805168/data/www/allergo.info/plugins/system/jsecure/jsecure.php on line 66

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /var/www/u0805168/data/www/allergo.info/plugins/system/jsecure/jsecure.php on line 138
Принципы организации безмолочной диеты у детей старше одного года и до трех лет.

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /var/www/u0805168/data/www/allergo.info/plugins/jshoppingproducts/ultra_filters/ultra_filters.php on line 24

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /var/www/u0805168/data/www/allergo.info/plugins/content/phocagallery/phocagallery.php on line 52

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /var/www/u0805168/data/www/allergo.info/plugins/content/phocagallery/phocagallery.php on line 54

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /var/www/u0805168/data/www/allergo.info/plugins/content/phocagallery/phocagallery.php on line 56

Deprecated: Non-static method PhocaGalleryPath::getPath() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /var/www/u0805168/data/www/allergo.info/plugins/content/phocagallery/phocagallery.php on line 57

Deprecated: Non-static method PhocaGalleryPath::getInstance() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /var/www/u0805168/data/www/allergo.info/administrator/components/com_phocagallery/libraries/phocagallery/path/path.php on line 36

Deprecated: Non-static method PhocaGalleryLibrary::getLibrary() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /var/www/u0805168/data/www/allergo.info/plugins/content/phocagallery/phocagallery.php on line 64

Deprecated: Non-static method PhocaGalleryLibrary::getInstance() should not be called statically, assuming $this from incompatible context in /var/www/u0805168/data/www/allergo.info/administrator/components/com_phocagallery/libraries/phocagallery/library/library.php on line 44

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /var/www/u0805168/data/www/allergo.info/plugins/content/phocagallery/phocagallery.php on line 64

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /var/www/u0805168/data/www/allergo.info/templates/yoo_revista/html/config.php on line 13

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /var/www/u0805168/data/www/allergo.info/components/com_jshopping/templates/default/product/product_default.php on line 5

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /var/www/u0805168/data/www/allergo.info/components/com_jshopping/templates/default/product/product_default.php on line 8

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /var/www/u0805168/data/www/allergo.info/components/com_jshopping/templates/default/product/product_default.php on line 9

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /var/www/u0805168/data/www/allergo.info/components/com_jshopping/templates/default/product/product_default.php on line 10

Strict Standards: Only variables should be assigned by reference in /var/www/u0805168/data/www/allergo.info/components/com_jshopping/templates/default/product/product_default.php on line 37

Принципы организации безмолочной диеты у детей старше одного года и до трех лет.

  Основу для составления индивидуального элиминационного рациона для детей старше одного года составляет неспецифическая гипоаллергенная диета – диета №5 га. Учитывая высокую частоту патологии органов пищеварения у детей с аллергическими заболеваниями, данная диета разработана на основе диеты №5, предназначенной для детей с заболеваниями печени и желчевыводящих путей.

Примерное меню гипоаллергенной диеты №5 га для детей раннего возраста с пищевой аллергией 

Наименование блюд

Возраст 1-3 года\гр-мл

Завтрак

 

Каша гречневая вязкая на1\2 молока

150

Сыр

15

Фрукты (яблоки)

50

Чай

150

Обед

 

Суп картофельный вегетарианский с вермишелью и сметаной

150

Котлета мясная паровая

60

Рис отварной

100

Компот из сухофруктов

150

Полдник

 

Салат из свежей капусты с растительным маслом

50

Кефир

70

Ужин

 

Картофель тушеный с отварным мясом

120\60

Чай

150

Перед сном

 

Кефир

70

Хлеб на весь день

100

Сахар (фруктоза) на весь день

50

  Факторы, способствующие колонизации кишечника нормальной микрофлорой, содержащиеся в пищевых продуктах:

  Кисломолочные продукты: лактобациллы, бифидобактерии, энтерококки,стрептококки, лактиол

  Цикорий лук, артишок, аспарагус, бананы: инулин, фруктоолигосахариды, галактоолигосахариды.

Некоторые возможные перекрестные аллергические реакции на пищевые и непищевые аллергены 

Пищевой продукт

Продукты и непищевые антигены, дающие перекрестные аллергические реакции

Коровье молоко

Козье молоко, говядина, телятина, мясопродукты из них, шерсть коровы, ферментные препараты на основе поджелудочной железы крупного рогатого скота

Кефир (кефирные дрожжи)

Плесневые грибы, плесневые сорта сыров ( рокфор, дор-блю, бри и др.), дрожжевое тесто, квас, антибиотики пенициллинового ряда

Куриное яйцо

Куриное и утиное мясо и бульон, перепелиные яйца и мясо,  соусы с включением куриного яйца (кремы, майонез), перо подушки, лекарственные препараты (интерферон, лизоцим, бифилиз, некоторые вакцины, например полиомиелит)

Рыба

Креветки, крабы, мидии, икра, корм для рыб (дафнии)

Ржаной и пшеничный хлеб, блюда из злаков

Пыльца злаковых трав (мятлик, тимофеевка, рожь, райграс, пырей. овсяница и.т.д.), квас

Яблоки

Груша. айва, вишня, черешня, пыльца деревьев, пыльца полыни

Орехи (фундук, грецкие, фисташки, кешью и др.)

Пыльца орешника, орехи других сортов, манго

Персики, абрикосы, слива, клубника, малина, вишня, виноград, картофель

Аспирин, НПВС

Грибы

Продукты, в технологии  приготовления которых используются грибки: кефир, некоторые сорта сыра, дрожжи, дрожжевой хлеб, антибиотики, плесень

Конина

Мясо и перхоть лошади и лося, кумыс, некоторые анатоксины и вакцины, кожаные изделия их кожи лошади

Мясо кролика

Конина, шерсть лошади

Морковь

Петрушка, сельдерей, β-каротин, витамин  А, пыльца деревьев

Клубника

Малина, ежевика, смородина, брусника

Семена подсолнечника

Подсолнечное масло, халва, мед, арбуз, дыня, пыльца сложноцветных

Подсолнечник

Артишоки, ромашка, цикорий, одуванчик, эстрагон

Бананы

Глютен, пыльца подорожника

Шоколад

Кока-кола, какао

Цитрусовые

Грейпфрут, лимон, апельсин, мандарин

Свекла

Шпинат, сахарная свекла

Авокадо

Лавр

Бобовые

Арахис, соя, горох, фасоль, чечевица, манго, люцерна, солодка

Картофель

Баклажаны, томаты, перец стручковый, зеленый и  красный, паприка, табак

Лук репчатый

Спаржа, лук-резанец, чеснок, лук-порей

Слива

Миндаль, абрикосы, вишня, нектарины, персики, дикая вишня, черешня, чернослив, яблоки


Продукты детского питания, способствующие колонизации кишечника нормальной микрофлорой 

НАЗВАНИЕ ПРОДУКТА

ИСПОЛЬЗУЕМАЯ ЗАКВАСКА

Агуша 1 кисломолочная

Агуша 2 кисломолочная

Ацидофильная палочка+бифидобактерии

Ацидолакт

Ацидофильная палочка

Биолакт

Ацидофильная палочка

Нарине

Ацидофильная палочка

Бифилин

бифидобактерии

Бифидок, Биокефир

Кефирные грибки+бифидобактерии

СУХИЕ СМЕСИ

 

Галлия Лактофидус 1 и2

(Данон, Франция)

Термофильный стрептококк с добавлением в готовый продукт бифидобактерапий

Нан кисломолочный

(Нестле, Швейцария)

Термофильный стрептококк с добавлением в готовый продукт лакто и бифидобактерапий

СКВАШЕННЫЕ ПРОДУКТЫ НА СОЕВОЙ ОСНОВЕ

 

Ацидолакт соевый

Супалакт

Ацидофильная палочка

Кефирные грибки+бифидобактерии

  Дополнительным диетическим факторов, способствующим нормализации кишечного биоценоза, являются продукты, содержащие пишевые волокна: пектин, яблочное пюре, опочное пюре.